超市一般是指商品開放陳列、顧客自我選購、排隊收銀結算，以經營生鮮食品水果、日雜用品為主的商店。一種消費者自助選購、統一收銀結算的零售企業。在中國，超級市場被引入于1978年，當時稱作自選商場。

超級市場一般經銷食品和日用品為主，其特點主要是:

1.薄利多銷，基本上不設售貨員經營中低檔商品;

2.商品采用小包裝、標明分量、規格和價格;

3.備有小車或貨筐、顧客自選商品;

4.出門一次結算付款。

優點

1.超級市場的優點，省人(節省勞動力和勞務開支)

2.省地(充分利用營業面積)

3.省錢(節省投資)

4.省時(不用排隊，手續簡便)

5.干凈(尤其是副食、蔬菜)

6.有安全保障(來源出處比較放心)