記者從28日召開的2021年全市食品安全工作新聞發布會上獲悉，今年以來，我市強化食品安全全過程監管，大力推進食品安全放心工程建設攻堅行動，嚴守不發生重大食品安全風險的底線，全市食品安全形勢持續穩定向好。

　　進口冷鏈食品來源可查、過程可控、去向可追

　　據介紹，我市實施進口冷鏈食品集中監管，確保進入市場進口冷鏈食品來源可查、過程可控、去向可追。

　　全市已建成7個進口冷鏈食品集中監管倉;共查驗581單、進口冷鏈食品793.37噸;消毒149批次、356.29噸進口冷鏈食品;核酸抽樣1139份檢測結果均為陰性。同時，加強廣西冷鏈食品質量安全追溯平臺(八桂冷鏈通)的推廣應用，全市摸底建檔冷庫主體717家全部錄入八桂冷鏈通平臺。

　　食品安全放心工程扎實推進，14576家餐飲服務提供者“明廚亮灶”

　　實施農藥獸藥使用減量和產地環境凈化行動。1-6月，全市農作物農藥使用量1345噸，較去年同期減少約10.63%。實施“優質糧食工程”行動，嚴把糧食收儲質量安全關，開展2021年政策性糧食庫存檢查，督促企業嚴格落實出入廠(庫)檢驗制度。

　　實施餐飲質量安全提升行動。督促餐飲服務從業人員使用廣西餐飲服務食品安全從業人員監管人員互聯網培訓考核平臺，全市944家餐飲服務單位已注冊“廣西餐安培訓”APP，完成培訓596家。全市餐飲服務提供者已完成“明廚亮灶”14576家，覆蓋率76.6%，完成“互聯網+明廚亮灶”494家。

　　持續開展校園食品安全守護行動。推進學校食堂“明廚亮灶”工作，全市持證學校食堂2825家，學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達97.65%，已完成“互聯網+明廚亮灶”390家，覆蓋率13.48%。此外，深入推進保健食品行業專項清理整治行動。

　　推進“三品一標”認證，“三品一標”農產品達214個

　　我市“三品一標”認證工作進程加快，今年以來，新增“三品一標”農產品27個，目前有效期內“三品一標”農產品達214個(無公害農產品157個，綠色食品52個，農產品地理標志5個)。

　　同時，大力推廣香港認證，我市向自治區推薦申報香港認證生產企業17家，其中2家企業已向香港有關機構送檢產品。推動地理標志農產品生產標準化，完成《地理標志產品博白空心菜》《地理標志產品容縣霞煙雞養殖技術規程》2項標準(征求意見稿)及編制說明的起草工作。以建設牛腩粉產業園、打造牛腩粉一條街為重要抓手，推動牛腩粉產業發展。組織56家玉林食品企業報名參加全區地方特色食品質量安全與產業發展現場會、特色食品博覽會，取得了積極效果。